Omega 3 si Omega 6 in dieta omului modern

Dieta omului modern este foarte bogata in acizi grasi Omega-6 proveniti din uleiurile vegetale, atat de prezente in produsele pe care le consumam zilnic si foarte saraca in acizi grasi Omega-3, cu un raport Omega 6 - Omega 3 estimat intre 8:1 si 20:1. 
Specialistii au demonstrat ca raportul optim Omega 6 - Omega 3 este de 1 :1 pana la 3:1, si astfel este lesne de inteles ca dieta zilnica ne asigura un aport de pana la 20 de ori mai mare de acizi grasi Omega-6 comparativ cu cel de acizi grasi Omega-3. Din acest motiv nutritionistii ne recomanda corectarea obiceiurilor alimentare, prin asigurarea unui aport suficient de acizi grasi Omega-3. 
Pentru a reechilibra raportul Omega-6 - Omega-3, se recomanda cresterea consumului de alimente sau
 suplimente alimentare bogate in Omega-3 si reducerea consumului de carne de la animale hranite industrial, a consumului de alimente procesate (fast-food, mezeluri, etc) si moderarea consumului de uleiuri vegetale bogate in Omega-6.
Un aport adecvat de acizi grasi Omega-3 influenteaza sanatatea inimii, buna dezvoltare si functionare a creierului si a vederii, din perioada prenatala si pana la senectute, stabilizandu-ne dispozitia, ferindu-ne de depresie, stres, oboseala si imbunatatindu-ne functionarea sistemului imunitar.
LYSI - Obiceiurile bune te mentin sanatos!

Scrie un comentariu