Nu toate grasimile sunt rele!
Este greu sa credem ca exista grasimi esentiale pentru sanatatea noastra, dar este adevarat. Fara grasimi, corpul nostru nu poate functiona corect. Si fara tipurile adecvate de grasimi din dieta noastra si sanatatea ochilor poate suferi.
Care sunt acizii grasi esentiali pentru sanatoatea noastra?
Unii acizi grasi – numiti acizi grasi esentiali (EPA) – sunt necesari pentru dieta noastra, deoarece organismul nostru nu ii poate produce. Pentru a ramane sanatosi, trebuie sa obtinem acesti acizi grasi din hrana noastra.
Doua tipuri de EPA sunt acizii grasi omega-3 si acizii grasi omega-6. Studiile au constatat ca acizii grasi omega-3, in special, pot ajuta sanatatea ochilor. Acizii grasi omega-3 includ acidul docosahexaenoic (DHA), acidul eicoapentaenoic (EPA) si acidul alfa-linolenic (ALA).
Acizii grasi Omega-3 esentiali pentru buna functionare a intregului organism
Acesti nutrienti importanti sunt esentiali pentru productia si functionarea normala a celulelor, a muschilor, a nervilor si a organelor. Acizii grasi sunt, de asemenea, necesari pentru producerea de compusi hormonali care ajuta la reglarea tensiunii arteriale, a ritmului cardiac si a coagularii sangelui.
Beneficiile acizilor grasi omega-3 pentru vederea adultilor
Mai multe studii sugereaza ca acizii grasi omega-3 pot ajuta la protejarea ochilor adulti de degenerarea maculei si de sindromul de ochi uscat. De asemenea, acizii grasi esentiali pot ajuta la drenajul fluidului intraocular din ochi, reducand riscul de aparitie a presiunii oculare si glaucomului.
Intr-un studiu european amplu publicat in 2008, participantii care au mancat peste gras (o sursa excelenta de acizi grasi omega-3 si DHA), cel putin o data pe saptamana, au avut jumatate din riscul de a dezvolta degenerare maculara neovasculara fata de cei care au mancat peste mai putin de o data pe saptamana.
Omega-3 acizi grasi si dezvoltarea vederii la sugari
Un numar de studii clinice au aratat ca acizii grasi omega-3 sunt esentiali pentru dezvoltarea normala a vederii infantile.
Citeste mai departe: