efecte antitrombotice; oamenii de stiinta cred de asemenea ca protejeaza si impotriva aterosclerozei. Frecventa redusa a bolilor coronariene in randul populatiei groenlandeze Inuite fata de danezi a starnit curiozitatea oamenilor de stiinta danezi. Investigatiile asupra compozitiei respectivelor regimuri alimentare ale acelor doua tipuri de populatii au revelat faptul ca mancarea traditionala a inuizilor contine mai multi acizi grasi EPA decat alimentatia danezilor. Oameniii de stiinta au conchis ca acizii grasi EPA au fost cei care i-au protejat pe inuiti impotriva bolilor coronariene. De atunci, cercetarile legate de acest acid gras au sustinut aceasta concluzie.