| DHA SI CREIERUL |
|
Va amintiti vechea zicala care spune ca "Pestele este hrana creierului"? Cercetatorii au dovedit ca acizi grasi polinesaturati DHA, continuti in majoritatea
pestilor grasi, intr-adevar hranesc creierul. DHA joaca un rol central in dezvoltarea creierului si a sistemului nervos central la copii mici. Studii stiintifice au aratat ca acei copii care au primit un aport suplimentar de DHA au trecut cu brio testele de inteligenta, mult mai bine decat cei care au avut un deficit de DHA in dieta lor. Laptele de mama si pestii grasi contin mari cantitati de DHA, dar Uleiul din ficat de cod este deosebit de bogat in acest acid gras polinesaturat. In Islanda, copiilor mici li se administra in mod traditional Ulei din ficat de cod, ceea ce le asigura nu numai un bun aport zilnic de vitamina A si D, dar si de acizi grasi DHA, carora li s-a recunoscut relativ recent importanta in dezvoltarea copiilor. Ca rezultat al descoperirilor stiintifice, producatorii de lapte praf pentru copii de pretutindeni au gasit formule de a adauga DHA in hrana copiilor. Bebelusii primesc ratia necesara din laptele mamei, dar acesta nu este intotdeauna disponibil. In astfel de cazuri o sursa alternativa de DHA este necesara. Uleiul din ficat de cod este o sursa atat de bogata de DHA, incat doza zilnica recomandata de Ulei de ficat de cod satisface nevoile organismului de DHA.
|
